Résumant les résultats agricoles de l'année écoulée, le chef du ministère de l'Agriculture de Stavropol a fièrement noté que ses services ont réussi à relancer la culture de masse de la moutarde et la production de nourriture et de médicaments à partir de celle-ci.

"Cette année, les agriculteurs de notre région ont récolté les fruits de leur travail acharné - ils ont réussi à collecter quatre mille tonnes de graines de moutarde", a déclaré Andrei Oleinikov, qui dirige le ministère de l'Agriculture. "Pour certains, ces chiffres peuvent ne pas sembler aussi impressionnants, mais aucune autre région de Russie ne peut se vanter même à distance d'un résultat similaire."

Le rendement de la moutarde dans la région était de 4,9 centimes par hectare. Les travailleurs des fermes "Rainbow", "Slavyanka", "Rocket", "Don" et d'autres cultivaient la culture. La récolte compte une quarantaine de variétés de graines de moutarde.

La récolte de 2018 a plus que couvert les coûts de la culture, et maintenant les agriculteurs envisagent de vendre de la moutarde au prix de vingt-deux mille et demi de roubles par tonne. Les experts disent que presque toute la récolte de cette saison ira à la production d'huile de moutarde.