Le week-end dernier, le marché a connu une nouvelle hausse des prix de l'oignon.
La dernière vague d'appréciation a atteint un niveau de 20-25 UAH / kg (0,66-0,83 € / kg). Aujourd'hui, les oignons cultivés localement sont vendus au prix de gros dans le pays à un prix de 22-25 UAH / kg (0,73-0,83 € / kg).
Dans le même temps, les produits d'Ouzbékistan et d'Azerbaïdjan sont légèrement moins chers - 20-22 UAH / kg (0,66-0,73 € / kg). L'augmentation des prix de l'oignon est associée à une réduction significative des importations, que l'Ukraine a tenté de compenser le manque de son propre produit depuis novembre 2018.
Rappelons que 2018 s'est avéré stérile pour les oignons. Il a été collecté un peu et le produit résultant n'était pas de la plus haute qualité. La réduction des achats d'oignons étrangers se reflète également dans les données du Service national des statistiques: en mars de cette année, l'Ukraine a importé 11,8 milliers de tonnes d'oignons. Par rapport à février, le volume des achats de produits a augmenté de plus de 2 fois.
Comme le disent les vendeurs de l'ORSP Shuvar, la demande actuelle d'oignons dépasse de loin l'offre. Les acheteurs ne sont même pas effrayés par des prix sans précédent. Cette semaine, les prix sur le marché ukrainien pour la première fois depuis le début de la saison ont dépassé le niveau des prix en Pologne, où cette année leur croissance rapide est également observée.