La grande taille et l'excellente production d'oeufs sont célèbres pour de nombreuses races de poulets. Cependant, dans l'élevage de volailles, l'un d'eux est particulièrement distingué - le Sussex, qui peut à juste titre être considéré comme l'ancêtre de nombreuses branches de reproduction. Un bel extérieur, une viande savoureuse, une bonne productivité et un entretien assez facile ont rendu cette race privilégiée pour un grand nombre d'élevages de poulets.

Données historiques

L'heure exacte d'apparition de la race Sussex ne peut être établie. Des éleveurs particulièrement persistants ont pu trouver une mention de ces volailles dans d'anciens registres romains datant de 43 ans avant JC. e. Probablement, la race est apparue plus tôt. Les agriculteurs du comté de Sussex (Angleterre) se sont engagés dans l'élevage actif et la sélection de la race en Europe - c'est grâce à leurs efforts que l'extérieur moderne de la race a été obtenu et son nom a été fixé.

Tu sais Les Britanniques étaient si fiers de leur succès dans l'élevage de poulets du Sussex qu'ils ont élevé une race royale spéciale, qu'ils ont solennellement présentée au couronnement personnellement au roi George. Sa couleur, blanche à lilas, a été préservée encore aujourd'hui, mais le nombre d'oiseaux de la race royale atteint à peine 50 pièces dans tout le pays.

Selon des rapports non confirmés, le sussex a été obtenu en élevant un croisement entre le stock de poulets indigènes du comté et les races individuelles: cornish, dorking, light brama, orpington, kokhinhin blanc. En raison de la diversité du matériel de reproduction, plusieurs variétés de sussex ont été sélectionnées, caractérisées principalement par la différence de couleur du plumage. Au Royaume-Uni, il y a un grand intérêt à élever des poulets du Sussex à un point tel qu'il existe un club d'agriculteurs qui élèvent et améliorent encore cette race, perpétuant les traditions agricoles familiales.Le club a été créé en 1903, mais il n'y a pas encore eu de diminution de l'activité de ses membres. Le comptage de la sélection nationale de poulets du Sussex est en cours depuis 1961, lorsqu'ils ont été importés du Royaume-Uni pour la première fois. Sur la base génétique des "femmes anglaises", des races locales de May Day et d'Adler Silver ont été sélectionnées, qui sont très proches de leurs ancêtres, mais mieux adaptées aux conditions locales.

Tu sais Les poulets Sussex de lignées de race pure sont légers, quelle que soit la couleur des individus adultes, toujours duveteux jaune. Cependant, déjà au stade de la jeune croissance, il est possible de déterminer le sexe des futurs poulets par la couleur du duvet: les coqs ont une couleur jaune clair et les poules ont une couleur jaune foncé.

Aujourd'hui, le Sussex est élevé dans de nombreuses régions. La race est utilisée dans les fermes pour améliorer la production d'œufs et comme base maternelle pour les poulets de chair en croissance. Pour les grandes exploitations, seule la dominante du Sussex convient en raison d'une productivité génétiquement améliorée.

Caractéristique générale

Ces oiseaux ont presque toujours la couleur claire principale des plumes, à l'exception de quelques espèces hétéroclites. Dans la sélection reproductrice, les reproducteurs du Sussex expérimentent principalement avec le plumage de la crinière et de la queue, cependant, le gène argent reste l'attribut inchangé et «intouchable» de la race. Il est transmis de la poule uniquement aux poulets coqs.

Apparence

L'apparence de Sussex est caractérisée par une variété de plumage de couleur de plumage, ainsi qu'une combinaison contrastée de plumes de la crinière et de la queue avec la couleur principale. Dans la plupart des cas, c'est précisément par ces caractéristiques décoratives que la race peut être facilement distinguée de la population générale, car les oiseaux sont brillants et festifs.

Important! La production d'oeufs de poulets en hiver diminue, mais ne s'arrête pas complètement.

Caractéristiques de l'apparence Sussex:

Tempérament

Les poules et les coqs de Sussex ont un caractère assez calme. L'oiseau s'entend bien avec les voisins de la maison, est amical avec les gens, s'habitue rapidement au propriétaire et lui fait entièrement confiance, dans certains cas, il peut même devenir manuel.D'excellentes poules et des mères attentionnées pour les poulets poussent à partir de poules. L'incubation de la ponte n'est pas requise. En même temps, ils se soucient aussi bien de leur progéniture que de celle de quelqu'un d'autre, si, par exemple, ils mettent de la dinde ou des oisons sur eux pour éclore.

Tu sais Les poules de Sussex peuvent s'asseoir et grandir 2–3 couvée sur 13–15 poulets par été.

Avantages et inconvénients

• Avantages
• excellente immunité et taux de survie élevé des jeunes animaux (98%);
• caractère non agressif équilibré;
• sans prétention dans l'alimentation;
• adaptation rapide au propriétaire, aux locaux et aux conditions de détention;
• excellente résistance aux maladies typiques de la volaille;
• matériel génétique favorable à la sélection et à la reproduction d'individus hybrides, dont le sexe est disponible à déterminer le 2ème jour après la naissance.

• Inconvénients
• difficulté ou incapacité à acheter des sussex de race pure pour la croissance, bien que le coût des adultes ne puisse pas être qualifié de élevé;
• une «bavarde» excessive des oiseaux peut provoquer l'insatisfaction des voisins;
• manque d'espace libre pour la construction d'un poulailler spacieux ou l'organisation d'un site pour les oiseaux qui marchent.

Caractéristiques du maintien à la maison

L'entretien des poulets de Sussex ne nécessite pas une riche expérience et une connaissance approfondie de l'agriculteur. Cet oiseau peut être cultivé avec succès même par les débutants. La survie naturelle des jeunes animaux est bonne, l'oiseau n'a pas besoin de conditions idéales, ainsi que de privilèges spéciaux en matière de nutrition, mais il nécessite encore quelques soins.

Poulailler

La pièce où seront situés les poulets doit être conçue de manière suffisamment volumineuse. Les mâles et les femelles sont grands, donc tous les perchoirs et nids doivent être solides et grands. Cependant, le poulailler, aussi spacieux soit-il, ne doit pas accueillir plus de 50 oiseaux. Il est fortement déconseillé d'augmenter leur cheptel pour une pièce en raison d'une diminution du goût de la viande, pour laquelle ils choisissent généralement cette race.

Méthode de contenu de sussex en plein air pratiquée avec succès. Le sol est tapissé d'une litière profonde non remplaçable. Il est important de faire attention à l'organisation de l'éclairage dans le poulailler. Cela devrait être bon, et pour les très jeunes poulets - 24 heures sur 24. 2-3 semaines après la naissance des poussins, l'éclairage commence à diminuer progressivement jusqu'à la durée d'une heure normale du jour. Une faible lumière peut réduire la ponte des adultes.La race Sussex tolère bien la saison froide et l'hivernage. La température dans la pièce n'est pas nécessairement maintenue élevée, mais en hiver, les murs doivent être isolés. L'élevage de poulets nouveau-nés est exigeant en température: 30 ° C est une température confortable pour garder les jeunes animaux pendant les 2 premières semaines de vie. Dans le poulailler, les palettes ou les récipients peu profonds sont remplis sans faute, remplis d'un mélange de cendres et de sable, afin que l'oiseau puisse nettoyer les plumes des parasites.

Terrasse piétonne

Les éleveurs de Sussex sont convaincus que le goût et la qualité de la viande sont affectés par le temps et la qualité de la marche de la volaille. Ils indiquent la nécessité d'organiser une cour spacieuse avec un bon éclairage pour la marche des poulets à tout moment de l'année, même tous les jours en hiver. Dans la cour, les poules devraient pouvoir paître, prendre des bains de sable contre les parasites.

Il est également recommandé de verser un peu de gravier concassé dans un endroit, s'il n'est pas disponible dans des conditions naturelles, afin que les oiseaux puissent l'utiliser pour réguler la digestion si nécessaire.

Abreuvoirs et abreuvoirs

Des mangeoires et des abreuvoirs sont également nécessaires pour l'installation dans la maison et dans la cour de marche. Le matériel d'alimentation peut être acheté ou conçu par vous-même, mais il est préférable d'avoir un équipement spécial pour la maison afin que la nourriture et l'eau ne soient pas pulvérisées autour. Les poulets Sussex sont propres à la ponte, mais lorsqu'ils se nourrissent, ils se comportent mal, comme toute volaille. En même temps, ils ne mangeront pas de nourriture qui a été piétinée, a une odeur rassis, de moisi, etc., il est donc conseillé d'installer un type de bunker dans le poulailler et sur la plate-forme pour marcher le chargeur.Ils peuvent être achetés au magasin ou construits indépendamment. Il n'est pas recommandé d'utiliser des plats ouverts comme abreuvoirs, car les oiseaux sont très susceptibles de faire basculer le réservoir ou de polluer l'eau très rapidement. Il est plus pratique d'installer des abreuvoirs fermés (siphon, aspirateur) ou avec une alimentation en eau automatique (tétine) dans le poulailler. Les tétines sont une priorité de choix en raison de leur économie, de leurs qualités hygiéniques élevées et de leur pertinence d'utilisation pour les poulets adultes et les poulets.

Comme mentionné ci-dessus, la race Sussex est sans prétention et robuste, mais des soins et une alimentation appropriés sont nécessaires et nécessaires pour obtenir la productivité souhaitée. L'utilisation d'équipements pour l'alimentation peut considérablement économiser le fourrage délivré à l'oiseau, réduire le coût de son entretien et allouer des fonds pour l'achat d'aliments composés équilibrés de haute qualité. L'eau dans les bols doit être changée régulièrement, ainsi que pour contrôler la disponibilité et la qualité des aliments dans les mangeoires.

Remplacement du troupeau prévu

Les poulets Sussex se distinguent par un excellent système immunitaire, ils peuvent donc vivre jusqu'à 10 ans (Sussex dominant), tout en maintenant la production d'œufs. Le remplacement prévu du troupeau est effectué avec une diminution de la production d'œufs ou pour améliorer le pedigree du bétail. Comme cette race est universelle, l'agriculteur décide de ce dont il a besoin - de la viande ou des œufs. Pour faire pousser de la volaille pour la viande, vous pouvez amener des poulets à 1,5 kilogramme en 70 jours.Ces poulets sont rapidement engraissés pour obtenir une masse de viande et présentent toujours une excellente croissance. Par ponte, seule la première année est toujours la plus productive. À l'avenir, les indicateurs ne feront que diminuer, mais le taux de déclin est très lent et ne diffère pratiquement que de quelques œufs par an.

Mue saisonnière

La perte de Sussex est un véritable stress, qu'ils éprouvent durement, ils ont donc besoin d'une attitude particulière envers eux-mêmes pendant cette période. La production d'œufs lors de l'excrétion diminue, la vitalité diminue et tout effet négatif entraîne immédiatement des conséquences dangereuses pour les oiseaux. Par conséquent, lors de la mue, il est recommandé d'enrichir en outre l'aliment avec un complexe de vitamines et de minéraux.

Que nourrir

La race Sussex se nourrit bien des pâturages. Les poulets sont capables de trouver leur propre nourriture par eux-mêmes, mais pour la croissance normale et l'activité vitale du fourrage naturel, bien sûr, il y en aura peu. La nourriture «sauvage» a un effet positif sur le goût de la viande, mais elle est nécessairement complétée par une alimentation de base. L'oiseau adulte Sussex et les jeunes animaux ne sont pas pointilleux dans la nourriture, par conséquent, les difficultés avec leur contenu ne devraient pas survenir. Dans le même temps, il existe certaines différences dans l'alimentation des adultes et des poulets.

Menu de poulet adulte

Lors de l'élevage de poulets du Sussex, les éleveurs n'ont aucun problème avec la nutrition de la volaille s'ils utilisent des aliments composés prêts à l'emploi spéciaux. C'est elle qui est recommandée comme base de l'alimentation quotidienne des oiseaux adultes en raison de la composition équilibrée des nutriments pour la croissance et le développement. S'il n'y a pas de possibilité d'acheter des aliments prêts à l'emploi, vous devez développer un menu d'oiseaux distinct basé sur les cultures céréalières (blé, maïs, avoine, orge).

De temps en temps, la base est complétée par les additifs nécessaires pour que les oiseaux se développent correctement et reçoivent une quantité suffisante de minéraux. Il est particulièrement important pour les poules pondeuses de consommer du calcium lors de la ponte.Il faut donc donner à l'oiseau de la craie, des coquilles d'œufs écrasées, des coquilles ou pour verser de la viande et de la farine d'os.

Important! Le régime alimentaire des poules pondeuses doit être contrôlé: plus leur masse est importante, moins elles portent d'œufs.

Pour assurer le bon fonctionnement du système digestif, les individus adultes du Sussex doivent avoir accès au sable ou au gravier fin.

Régime de poulet

Les poulets Sussex dans les premiers jours après la naissance sont nourris avec des œufs et des céréales râpés. Ensuite, ils sont progressivement transférés dans des aliments composés, spécialement conçus pour les jeunes animaux. Si l'agriculteur n'a pas la possibilité d'acheter des aliments prêts à l'emploi spécialisés pour les poulets, vous devez développer indépendamment un régime alimentaire complet. La variété dans le menu des individus en croissance devrait être introduite progressivement:

• mil;
• fromage cottage;
• nourriture verte;
• légumes bouillis (carottes, betteraves, pommes de terre);
• levure
• déchets alimentaires;
• bouillie de semoule.

À partir du deuxième mois, les poulets peuvent être nourris avec du maïs. Pour un développement sain et comme prévention des maladies, l'huile de poisson est nécessairement introduite dans l'un des aliments quotidiens. La norme pour un poulet est de 0,1 g.

Dépendance à la maladie

Les efforts des éleveurs visant la productivité et les données externes du Sussex ont également affecté la résistance de la race aux principales maladies de la volaille. Dans la plupart des cas, le sussex est immunisé contre les agents responsables de la maladie, car les oiseaux ont un système immunitaire solide, mais une vaccination rapide est recommandée pour la prévention.Les poulets de Sussex peuvent tolérer des températures extrêmes, mais l'apparition de parasites sur leur corps peut nuire aux oiseaux. Par conséquent, sur le lieu de la marche et dans le poulailler, il convient d'organiser des bains secs avec du sable ou de la cendre, de prendre des mesures d'assainissement régulières contre les parasites et de contrôler le respect de la propreté.

Les poulets Sussex sont économiquement viables pour les petites exploitations et les fermes. La forte immunité de l'oiseau et le bon taux de survie des jeunes animaux permettent même aux éleveurs inexpérimentés d'atteindre des indicateurs de productivité élevés.

Vidéo: les poulets de Sussex se reproduisent