Il est important pour le jardinier de savoir à quelles fins économiques ces ou ces variétés de tomates conviennent. Cela aide à utiliser rationnellement la récolte. Jutosité, maturation, goût, arôme - ces caractéristiques et d'autres affectent le choix de la méthode de cuisson. Dans l'article, nous parlerons de la variété de tomates rouge banane et de la raison pour laquelle cette variété récemment apparue a gagné en popularité.

Description et caractéristiques de la variété

Le nom de la variété est dû à sa forme allongée. Être élevé par des éleveurs russes spécifiquement pour la culture à la fois dans les régions du sud et la voie médiane, et dans le climat nordique rigoureux, "Red Banana" a les caractéristiques suivantes:

• période de maturation précoce (les fruits mûrissent à l'amiable déjà 85 à 90 jours après l'émergence des semis);
• buissons de type semi-déterminant (hauteur 0,7–1,2 m);
• les brosses à fleurs apparaissent au-dessus de 8–9 feuilles, puis alternent à travers chaque paire de feuilles;
• une brosse contient 8-12 baies;
• nombre modéré de beaux-fils, si la hauteur du buisson dépasse 80 cm, il est recommandé de former en 2 tiges;
• rendement moyen (2,7–3,3 kg par buisson);
• durée de conservation élevée des fruits, supporte un long transport;
• les fruits de forme cylindrique, rouge vif, de longueur atteignent 5-12 cm;
• la pulpe est juteuse, sans veines blanches;
• le poids d'une tomate varie de 70 à 120 grammes;
• peau dense, non sujette aux craquelures;
• le goût est frais, non prononcé;
• haute teneur en extrait sec dans les fruits (donc pas adapté à la fabrication de jus).

Le fabricant prétend être universel, mais tous ceux qui l'ont planté conviennent que la variété convient à la mise en conserve entière, ainsi qu'au séchage et à la fabrication de sauces. Résistant aux maladies, mais il existe un risque d'infections fongiques.

Avantages et inconvénients

Sur la base de la description de la variété, nous pouvons conclure sur les avantages et les inconvénients de sa culture.

• Avantages de grade:
• donne une bonne récolte précoce;
• peut être conservé jusqu'à 3 mois;
• idéal pour la conservation et les cornichons en raison de sa compacité et de son pelage dense;
• a une excellente tenue commerciale;
• insensible aux maladies.

• Les inconvénients de la variété:
• goût modeste sous forme fraîche;
• non recommandé pour le jus;
• faible immunité aux champignons;
• un pincement peut être nécessaire en fonction de la hauteur de la douille.

Comment planter et cultiver des tomates à la maison?

Malgré l'endurance inhérente à cette variété, elle nécessite certaines conditions de croissance et des soins de qualité.

Tu sais Les tomates deviennent plus saines après un traitement thermique que crues. Lors de l'évaporation et de la friture, ils augmentent la concentration de lycopène - une substance qui agit sur le corps humain comme antioxydant.

Conditions de croissance

Cette tomate est chaude et photophile, donc le site d'atterrissage (que ce soit en pleine terre ou en serre) a besoin d'un bon éclairage (la lumière favorise la synthèse des protéines nécessaires à la croissance) et d'une protection contre les vents forts. Pour la germination des graines, une température de +20 ... + 25 ° С et une humidité de 60–70% sont nécessaires. Dans les régions à climat très chaud, il est conseillé de tirer un filet d'ombrage sur les tomates pendant la journée.

Traitement des sols

La meilleure option est d'acheter du sol spécialement conçu pour la culture des tomates. Un tel sol est équilibré en acidité et en minéraux. Si vous préparez le mélange vous-même, vous devez commencer à l'automne.

Cela nécessitera:

• terrain de jardin - 1 partie;
• tourbe (avec une acidité de 6,5) - 2 parties;
• sable de rivière - 0,5 partie;
• humus - 1 partie;
• cendre de bois (1 tasse par seau de mélange).
• engrais complexe.

Important! Au sol, qui fait partie du sol des plants de tomates, les cultures de morelle ne devraient pas avoir poussé au cours de la dernière année. Prédécesseurs idéaux – courgettes, carottes, chou, concombres.

Le mélange résultant doit être tamisé et désinfecté une semaine avant le semis, calciné au four ou au four. Après cette procédure, de la mousse de sphaigne ou de la perlite peut être ajoutée au sol. Le sol à la fin doit être meuble, respirant et absorbant l'eau.

Traitement du matériel de plantation

En raison du fait que la variété en question n'a pas été protégée contre les infections fongiques à la suite de la sélection, le matériel de plantation doit être traité avec une faible solution chaude de permanganate de potassium ou de fongicide. Pour ce faire, les graines sont placées dans une solution pendant 15 minutes.

Technologie de semis

Le processus de semis comprend les actions suivantes:

1. 60 à 65 jours avant que les futurs plants ne soient plantés en pleine terre, les graines sont semées dans des comprimés de tourbe, puis dans des conteneurs séparés, qui sont placés dans des puits profonds de 2 cm. le semis aide à obtenir des semis meilleurs et plus sains.
2. Des boîtes avec des graines semées sont placées sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé. Vous pouvez éventuellement utiliser la lampe.
3. Après avoir atterri dans les trous, les cultures sont recouvertes de polyéthylène ou de verre pour créer le microclimat souhaité.
4. Arrosez au besoin.

Important! Lors du durcissement, vous devez vous rappeler de l'inadmissibilité de trouver des semis à des températures inférieures à +8 ° C et sous la lumière directe du soleil. Commencez par une demi-heure, ramenant progressivement le temps passé dans la rue à 8-10 heures.

Préparation à la transplantation de plants

Les cultures apparaissent en une semaine. Le décapage des plants (repiquage dans un grand récipient) est effectué après l'apparition des premières feuilles. Le durcissement régulier (placement à court terme des plants en plein air) commence 2 à 3 semaines avant la plantation. L'arrosage s'arrête pendant une semaine, ce qui contribue à augmenter la résistance au froid des plantes.

Planter des plants dans un endroit permanent

L'atterrissage en pleine terre s'effectue après la fin des gelées nocturnes et comprend les étapes suivantes:

1. Creusez des trous de 1,5 cm de profondeur et les puits à 30 cm l'un de l'autre
2. Versez de l'eau tiède ou une faible solution de permanganate de potassium dans chaque puits.
3. Placez 4-5 graines dans un puits, en les posant en cercle.
4. Verser sur le dessus avec une couche d'un demi-centimètre de terre. Versez avec de l'eau tiède.
5. Couvrir chaque puits d'un bocal en verre ou d'une demi-bouteille en plastique.
6. Installez des arcs en plastique autour des lits, sur lesquels étirer un film transparent.

Caractéristiques du soin des tomates

Les semis plantés nécessitent des soins, qui consistent à fertiliser, arroser, tailler, attacher la brousse, désherber. Considérez chacun des processus.

Engrais

La fertilisation minérale est préférable d'utiliser un complexe (phosphore, potassium, azote, cuivre) et de fertiliser le sol avec eux toutes les 2 semaines pendant l'irrigation. Les engrais ont fait leurs preuves:

• "Nanovit";
• Mivena
• "Yara Vila".

Commençant à appliquer, l'engrais n'est plus changé. Le fumier et les excréments d'oiseaux ne sont pas recommandés, car ils contribuent à la croissance des feuilles et non des fruits.

Arrosage

L'irrigation à l'eau se fait sous la racine, les feuilles doivent rester sèches. Arrosé le matin ou le soir. La fréquence de l'irrigation dépend de l'état du coma en terre, sa sécheresse et sa stagnation d'eau sont également indésirables.

Beau-fils

Pour la banane rouge, un buisson à 2 tiges est recommandé. Le premier pincement est combiné avec une jarretière. Cela doit être fait jusqu'à ce que les pousses aient dépassé 5 cm et avant que la première brosse ne fleurisse.

La technologie de pincement est la suivante:

1. La règle principale: vous devez retirer les beaux-fils manuellement en portant des gants fins en silicone. L'utilisation de ciseaux augmente le risque de transmission de maladies d'une plante à l'autre.
2. Il est nécessaire de préparer à l'avance une solution désinfectante pour se rincer les mains après chaque buisson.
3. Le pincement se fait le matin, par temps sec. La veille, les plantes ne sont ni arrosées ni fertilisées.
4. Vous devez saisir l'évasion avec vos doigts sur le dessus et vous détacher. Sur le site de la falaise, une blessure peut se former, qui est traitée avec des cendres. Le beau-fils retiré est laissé sur le sol pour fertiliser le sol.

Il existe deux méthodes principales pour faire pousser un buisson en 2 tiges.

1. Au stade des semis. Pour ce faire, pincez la partie supérieure du jeune plant sur la deuxième feuille. Après les sinus des feuilles, deux pousses commencent à se développer, qui seront ensuite des tiges.
2. Après l'atterrissage. Un petit beau-fils de réserve est laissé sous la première inflorescence. Après que deux pinceaux et plusieurs feuilles y poussent, pincez la pousse.

Les opinions des experts concernant la meilleure méthode diffèrent. Certains croient que la première méthode est moins traumatisante, tandis que d'autres soutiennent que vous devez donner du temps à la tige principale pour gagner en force.

Tu sais La protection des mains lorsque vous travaillez avec des tomates est nécessaire non seulement pour la prévention des maladies des plantes, mais aussi pour votre propre sécurité. Dans les parties vertes de la brousse contient de la solanine, qui, pénétrant sur la peau peut provoquer des réactions allergiques, des démangeaisons, une hyperthermie. C'est peut-être la raison de l'ancien mythe de la toxicité de la tomate.

Lien de brousse

La plante doit être attachée, sinon la brousse se répandra sur le sol sans support.

En pleine terre, cela se fait par les méthodes suivantes:

1. Soutenir. Prenez des piquets en bois en quantité égale au nombre de plantes. Leur longueur doit être égale à la hauteur de la brousse plus 40 cm (réserve pour enfoncer le support dans le sol et réserve de croissance pour la brousse). Les supports sont enfoncés à une distance de 20 cm de la plante et la tomate est attachée à eux avec des bandes de tout tissu synthétique (une option populaire est les collants en nylon coupés en rubans).
2. Tapisserie. Aux extrémités opposées du jardin, des colonnes stables sont installées avec une hauteur d'au moins 1,5 m entre elles, elles mettent un treillis que vous pouvez fabriquer vous-même ou acheter un fini. Les tomates sont attachées au treillis au sommet avec une corde.

Quelle que soit la manière que vous choisissez, rappelez-vous l'inadmissibilité de tirer fermement la tige.

Désherbage

L'herbe de mauvaises herbes doit être enlevée avant chaque arrosage. De plus, le sol doit être paillé, créant une couche protectrice.

A cet effet, des matériaux respectueux de l'environnement tels que:

• foin
• paille;
• compost
• sciure de bois;
• balles de sarrasin, tournesols.

Résistant aux intempéries et aux maladies

Les spécialistes notent l'endurance de cette variété. Il tolère les changements brusques de température, quand au milieu d'un été chaud, un coup de froid se produit soudainement en raison d'un cyclone. L'arrêt temporaire de l'arrosage n'est pas non plus désastreux pour lui. Immunité aux maladies telles que le fusarium, le mildiou et la mosaïque du tabac, élevée.Malheureusement, la variété est sensible à la cladosporiose et nécessite une prophylaxie régulière (pulvérisation de fongicides pendant la période de pré-plantation et en cours de fixation des inflorescences). Le liquide de Bordeaux (sulfate de cuivre en combinaison avec de la chaux diluée) a une efficacité prouvée, mais il ne faut pas oublier qu'il n'est pas utilisé simultanément avec des engrais phosphatés.

Récolte et stockage

Les fruits sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent, avec un soin approprié et sans gel jusqu'à novembre. Vous devez les retirer de la brousse avec le pédoncule, cela contribue à un stockage plus long. Cette variété peut être cueillie un peu immature, les tomates mûrissent au soleil. Pour le stockage, les fruits sont empilés dans des caisses en bois en rangées et rangés dans un endroit frais (cave, cave). La variété peut être conservée pendant 2-3 mois sans perte de qualité.

Variété rouge banane pendant quelques années à partir du moment de l'émergence a réussi à tomber amoureux des jardiniers domestiques. Il mûrit tôt, est sans prétention, donne une bonne récolte, est conservé longtemps et convient à la cuisson des pâtes aux tomates, des cornichons, des soupes, ainsi qu'au séchage. Afin de ne pas être déçu de cette tomate, vous devez vous rappeler qu'elle n'est pas utilisée dans la production de jus, et que son goût se révèle en conservation, et non sous forme fraîche.